Thực phẩm cho một cuộc sống khỏe mạnh dài lâu

Chất chống oxy hóa

Gốc tự do là những tiểu phân có thể làm hư hại các tế bào khỏe mạnh. Chúng có thể khiến cho chúng ta dễ mắc một số bệnh như ung thư cũng như làm tăng tốc độ lão hóa. Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể giúp chống lại các gốc tự do. Các loại rau củ và trái cây có màu sắc rực rỡ thường chứa nhiều các chất chống oxy hóa. Các loại quả mọng cũng là nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời và có thể giúp ngăn ngừa ung thư và một số bệnh lý về não. Vì vậy hãy cố gắng ăn từ 5 – 9 khẩu phần (serving) các loại thực phẩm này mỗi ngày.

Dầu ô liu

Nguồn cung cấp chất béo tốt và có hương vị thơm ngon này có đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa. Một số nghiên cứu cho thấy dầu ô liu có thể cải thiện mức cholesterol của cơ thể.

Cá

Cá được gọi là ‘thực phẩm cho não’ vì các axit béo có trong cá – DHA và EPA – có thể giúp não và hệ thần kinh hoạt động tốt. Ăn cá 1 hoặc 2 lần/tuần cũng có thể giúp chúng ta giảm nguy cơ bị sa sút trí tuệ hơn. Chất béo omega-3 được tìm thấy trong cá béo – như cá hồi – có thể làm giảm cholesterol xấu và chất béo trung tính (triglyceride). Thành phần này cũng có thể giúp giảm bớt tình trạng viêm dẫn đến xơ vữa động mạch khi chất béo tích tụ làm tắc nghẽn động mạch.

Các loại đậu hạt

Hãy bổ sung nguồn dinh dưỡng tuyệt vời này vào chế độ ăn 3 – 4 lần/tuần. Chất xơ có trong đậu hạt có thể hỗ trợ tiêu hóa và giúp giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim và tiểu đường. Đồng thời, bởi vì chất xơ làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn, một chế độ ăn uống giàu thành phần này cũng có thể giúp bạn giảm cân. Hãy thêm đậu gà vào salad hoặc sử dụng đậu hạt thay cho thịt trong các món súp.

Rau củ

Rau của có chứa chất xơ, chất chống oxy hóa cùng vô số vitamin và khoáng chất có thể giúp bảo vệ bạn khỏi các bệnh lý mạn tính. Các loại rau có lá màu xanh đậm có chứa vitamin K giúp xương chắc khỏe. Khoai lang và cà rốt có vitamin A, giúp giữ cho mắt và da khỏe và bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng. Kết quả của các nghiên cứu vẫn còn trái ngược nhau, nhưng trong một nghiên cứu, những người đàn ông tiêu thụ 10 khẩu phần cà chua trở lên mỗi tuần giảm 35% nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

Các loại hạt từ quả hạch

Các loại hạt này chứa nhiều loại protein thực vật không gồm cholesterol, cũng như chứa các chất dinh dưỡng khác. Hạnh nhân rất giàu vitamin E, thành phần này có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ ở phụ nữ; quả hồ đào có chứa các chất chống oxy hóa. Các chất béo không bão hòa có trong quả óc chó có thể giúp giảm LDL cholesterol và tăng HDL cholesterol. Nhưng các loại hạt này không phải là không hề có chất béo. 28g hạnh nhân (khoảng 24 hạt) – cung cấp 160 calo. Vì vậy, hãy tiêu thụ vừa phải các loại hạt này.

Các sản phẩm từ sữa

Các thức uống được tăng cường vitamin D, như sữa, giúp cơ thể hấp thu và sử dụng canxi. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn có nguy cơ bị loãng xương. Tiêu thụ sữa chua chứa men vi sinh giúp hỗ trợ tiêu hóa.

Ngũ cốc nguyên hạt

Bổ sung các loại ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ ăn có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim. Chất xơ trong loại thực phẩm này cũng có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa như táo bón và bệnh túi thừa. Hãy chọn bánh mì và các loại mì, bún, nui làm từ ngũ cốc nguyên hạt hoặc gạo lứt thay vì gạo trắng.

Ăn theo chế độ của người Hy Lạp

Những người sống gần khu vực Địa Trung Hải thường xuyên tiêu thụ dầu ô liu, cá, rau của và ngũ cốc nguyên hạt trong bữa ăn của họ, thỉnh thoảng cùng với một ly rượu vang đỏ. Thay vì muối, họ sử dụng các loại gia vị và thảo mộc để tạo hương vị cho món ăn. Đó được gọi là chế độ ăn Địa Trung Hải (Mediterranean diet), nó có thể tốt cho sức khỏe tim mạch và làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về trí nhớ cũng một số bệnh ung thư.

Thực phẩm giúp duy trì cân nặng hợp lý

Một số người cảm thấy khó giữ cân nặng ổn định khi già đi, đặc biệt họ có thể giảm cân sau khi bị bệnh hoặc chấn thương. Một số cách có thể hữu ích bao gồm ăn thành nhiều bữa ăn nhỏ và xen kẽ là các món ăn nhẹ lành mạnh; chuyển sang dùng sữa nguyên kem thay vì tách béo. Tránh ăn nhiều thức ăn chứa nhiều đường hoặc chất béo, nếu không bạn sẽ không nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết.

Mặt khác, giảm đi phần cân nặng dư thừa có thể giúp giảm bớt áp lực lên các khớp cũng như giảm gánh nặng cho tim, đồng thời có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, việc này có thể khó thực hiện hơn khi bạn già đi vì bạn thường ít hoạt động hơn và bị mất cơ bắp. Hãy tiêu thụ protein từ thịt nạc, cá ngừ và các loại đậu hạt, đồng thời ăn nhiều rau củ, ngũ cốc nguyên hạt và trái cây.

Nguồn: WEB MD

Giới thiệu về STELLAPHARM

STELLAPHARM là một trong những công ty dược phẩm hàng đầu và là nhà sản xuất thuốc kháng virus tại Việt Nam. Công ty được thành lập vào năm 2000 tại Việt Nam; và chúng tôi chú trọng vào các thuốc kê đơn và thuốc không kê đơn đặc biệt trong điều trị các bệnh liên quan tim mạch, kháng virus, bệnh tiểu đường, v.v… và sản phẩm của công ty đang được sử dụng bởi hàng triệu bệnh nhân tại hơn 50 nước trên thế giới.

Công ty được chứng nhận toàn cầu về chất lượng thông qua việc các nhà máy sản xuất của công ty đã được thanh tra và phê duyệt bởi các cơ quan có thẩm quyền như Cơ quan Quản lý thuốc Châu Âu (EMA), cục Dược phẩm và thiết bị Y tế Nhật Bản (PMDA), cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Đài Loan (Taiwan FDA), Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), các tổ chức và cơ quan khác.

Để biết thêm thông tin về bài viết:
Công ty TNHH Liên Doanh Stellapharm – Chi nhánh 1 | 40 Đại lộ Tự Do, VSIP, P. An Phú, Thành phố Thuận An, Bình Dương
T: +84 274 376 7470 | F: +84 274 376 7469 | E: info@stellapharm.com | W: www.stellapharm.com